سلطة سيزر بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سلطة سيزر سلطة شهيرة إخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني, اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة و في العالم أجمع.
- 4 شرائح سميكة من الخبز الأبيض المقرمش
- 3 م.ك زيت زيتون
- 2 قطعة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
- 1 خس مفصول الاوراق
- فص ثوم
- 2 قطعة انشوفي معلب
- 40 جرام جبنة بارميزان مبشوره
- 5 م.ك مايونيز
- 1 م.ك خل أبيض
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 قطعي شرائح الخبز لقطع صغيرة منتظمة الشكل وضعيها في صينية كبيرة للخبز.
- 2 أضيفي جزء من الزيت فوق الخبز وشبيعه جيدا ورشي قليل من الملح عليه.
- 3 ضعي الصينية في فرن سابق تسخينة لدرجة حرارة فوق المتوسطة لمدة 10 دقائق أو أقل حتي تتحمص، يراعى تقليب قطع الخبز حتى لا تحترق.
- 4 ضعي صدور الفراخ في مقلاه مناسبة سابقة التسخين واضيفي فوق الصدور باقي زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة 4 دقائق حتى تنضج ثم تقلب على الجانب الاخر وتترك لنفس الفترة حتى يصبح لون اللحم وردي.
- 5 لعمل التتبيلة ضعي جزء من الجبنة مع الانشوفي والثوم بعد هرسه والخل والمايونيز والملح والفلفل واخلطيهم جيدا حتى تكون كثافة الخليط مثل كثافة اللبن، يمكن إضافة الماء للتخفيف.
- 6 قطعي أوراق الخس لقطع صغيره وضعيها في وعاء كبير ثم قطعي صدور الدجاج المشوي لقطع منتظمة صغيرة وضعي نصفها في نفس الوعاء ثم ضعي عليها نصف الخبز المحمص وكمية كبيرة من التتبيله وقلبي المكونات ثم ضعي باقي الدجاج والخبز المحمص والتتبيله وزينيها بباقي الجبنة البارميزان، و بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
